“一室熬粥，十家闻香；十家熬粥，满村芬芳。”这是金乡县——金谷小米的写照。金乡小米被誉为“金谷”。那么历史上，金乡县何以为“金”？区区一小米儿，又何以为“贡”。近日读《孔孟之乡风情逸事》，方知“金贡”之来历。金乡县名起源于西汉，以山得名。秦朝初，设郡县制时，金乡县境分为东缗、昌邑、爰戚三县。汉灭秦后，汉武帝天汉四年（公元前97年）封刘髆为昌邑王。十一年刘髆薨，葬于高平山，起初在山北凿墓，得白兔一只，以为不吉利，遂改葬山南，凿墓而得黄金。故将此山改为金山，后改爰戚县为金乡县。当时金乡盛产小米谷子，所以金乡又被人们称这“金谷之乡”。这里土质和水质最适合生长谷子，不仅产量高，而且质量好，性粘味醇，有着“天下谷米属金乡，炊烟起时满庭芬”之美誉。然而真正能使“金谷”名扬天下者，还是由清康熙皇帝下江南说起。一日，康熙帝路过金乡，住在赵王河东岸的大吴庄，此时的康熙帝一路劳顿，人渴马乏，正要让随行御厨埋锅造饭，忽有一阵特别的香气随风飘至，康熙帝不觉为之一振，顿有“闻

香止渴”之感。心想此乃村野之地，何来如此馥郁？忙遣使迎风寻源。结果在村落一偶的篱院内，茅草屋下，见一老妇正熬制一锅小米绿豆粥。当老妇起开锅盖，用勺轻轻搅动米粥时，团团香雾，弥漫开来，随风而去。使者特向老妇讨得一碗，归来呈现康熙皇帝。康熙帝轻轻吮罢，赞不绝口：此粥只应天上有，人间能得几回品。回到宫中，金谷之香回味无穷，山珍海味食之乏味。康熙帝便让御厨熬上一锅小米绿豆粥，可是千回百转，无论如何调制，总是达不到金乡小米的味道，内使上奏曰：谷之一也，水土异也。于是康熙帝一道圣旨，把金乡小米送进京来。御厨如法炮制，那米粥金灿灿，黄莹莹，康熙帝尝过后，龙颜大悦，遂将金谷定为贡品。